Kvóty na české potraviny v obchodech. Ale co je „česká potravina“?

Že jsme to, co jíme, už víme. Teď ještě vědět: co je to, co jíme, – a odkud se to vzalo. Lahodná paštika. Země původu: EU i mimo EU. Informace k nezaplacení.

Takový údaj je (bez legrace) mnohdy tím jediným, co se v krámě mezi regály o původu produktu, který právě pokládáme do košíku, máme šanci dozvědět. Dřív než začneme zavádět kvóty na české potraviny, bylo by asi užitečné udělat si jasno v tom, co vlastně je česká potravina, co je německá nebo polská, jak vůbec původ potravin určovat a jak o něm spotřebitele srozumitelně informovat. Jinak by se nám totiž mohlo stát, že si zavedeme kvóty na něco, co zase tolik české, jak bychom čekali, nebude.

Partner rubriky

Partnerem rubriky Co si o tom myslíte? je nakladatelství Grada. Z jeho nabídky by vás mohlo zajímat třeba...

Josef Jílek: Finance v globální ekonomice I

Publikace představuje jedinečné dílo v oblasti peněz a platebního styku v České republice i ve světě.

Josef Jílek: Finance v globální ekonomice II

Publikace komplexně zpracovává oblast měnové a kurzové politiky v České republice i ve světě.

Český med, čínský med: prašť jako uhoď?

Dneska si kupříkladu docela běžně koupíte cejlonský čaj vyrobený v EU (rozumějte zabalený v některé ze zemí Evropské unie) nebo výborný český med, původem tak trochu z Číny, oficiální hantýrkou na etiketě: vyrobeno v ČR – země původu z EU a mimo EU. Čili dovezeno z Číny, cosi přimícháno kdesi na Slovensku a baleno v Česku. A snad už ani nepřekvapí, když tentýž výrobek obdrží národní (!) známku kvality (?) Klasa.

• Národní značka kvality Klasa: za hodně peněz málo muziky

A to ještě zlatý med. Tam totiž spotřebitel povinně musí aspoň nějaké informace o původu dostat. Totéž platí například pro olivový olej, ovoce, zeleninu, vejce, ryby a „díky“ nemoci šílených krav také pro hovězí maso.

U masných výrobků je země původu uvedena v oválném razítku – podle zákona se ovšem může jednat i o místo, kde bylo maso přebaleno nebo naporcováno, o jeho skutečném původu tedy údaj nemusí vypovídat zhola nic. I tady navíc lze uvést nicneříkající: made in EU.

U většiny ostatních potravin – zejména těch jakkoli zpracovaných – se země původu uvádět nemusí, a tudíž dost často neuvádí. Stačí, když je na obalu uvedeno, kdo výrobek uvádí na trh a tudíž je za něj „zodpovědný“, což může být i dovozce nebo distributor.

Jasnou a srozumitelnou informaci – že se třeba vzala polská prasata, dovezla do Německa, kde se přidalo pár čínských příměsí, udělala se klobásová směs a u nás se napěchovala do střívek – nedostanete. Právě složitost procesu výroby a množství příměsí je častým argumentem obchodníků, kteří říkají, že uvádět kompletní rodokmen výrobku na každém obalu zkrátka nejde – už proto, že země původu jednotlivých příměsí se může proměňovat podle aktuální situace.

Novinky v zákoně o potravinách: víc písmenek. A větší písmenka

Kromě toho, že se můžeme těšit na pokusy s kvótami v laboratořích nové vlády, už Rusnokova vláda poslala do Poslanecké sněmovny novelu zákona o potravinách, která pro spotřebitele přináší několik změn:

• Větší a čitelnější písmo na obalech potravin
• Více informací o původu potravin: povinnost označovat země původu by se nově měla týkat všech druhů masa, nejen hovězího – ovšem nikoli uzenin
• Maloobchody s tržbami nad pět miliard ročně (čili obchodní řetězce) by nově musely uvádět u vstupu do prodejny seznam pěti hlavních dodavatelských zemí (mělo by se tak ukázat, kolik prodávají českých produktů – otázkou však je, jak se takový český výrobek definuje)
• U nebaleného zboží se bude muset uvádět podíl jeho hlavní složky (třeba podíl masa v párku, pokud máte štěstí a maso je hlavní složka) a jméno výrobce

Mluviti zlato!

Za dobré slovo knížku

Minulý týden jsme v rubrice Co si o tom myslíte? sčítali všechny ty svěží a čerstvé nápady, jak zatočit s daňovými úniky:

• Nové zbraně na neplatiče daní

Knížku za nejpěknější příspěvek do debaty bychom chtěli poslat člověku s přezdívkou krakonoise... 

Co je česká potravina?

Takže pro začátek: česká potravina je ta, která se tu (kompletně) vypěstovala a vyrobila?  Jejíž hlavní surovina se tu vyrobila nebo vypěstovala? Do které se přimíchaly nějaké tuzemské suroviny? Která se u nás namíchala z dovezených surovin?  Nebo která se tu jen zabalila? Babo, (rozliš a) raď.

Teprve pak by snad měla přicházet na řadu otázka kvót. Která ostatně leckoho zdvihne ze židle. Podpora domácích výrobců a zemědělců je pěkná věc… se zhoubnými účinky. Ostatně, o podobném tématu – dotování tuzemských zemědělců a zelené naftě – jsme diskutovali nedávno:

• Rudý hadr pro odpůrce dotací: Návrat zelené nafty

Pokřivení trhu a vyrovokování okolních států k protiopatřením. To bude patrně nejčastější argument odpůrců kvót pro české potraviny. Z bludného kruhu dotací pro zemědělce dnes už téměř není cesty ven. Zhoubného je na nich cosi už v principu – a tak dnes dotujeme, protože dotují všichni. Dost podobné efekty může mít zavádění kvót, nehledě k tomu, že to obchodníky popíchne k ještě většímu čachrování s tím, co česká potravina je a co není.

Neměla by se obchodníkovi ponechat svoboda v tom, co nabízí, a spotřebiteli zase v tom, co kupuje? Dovolit mu kupovat třeba i levnější zboží, řekněme z Polska? Ovšem s plným vědomím toho, co opravdu kupuje – čili postarat se, aby svoboda spotřebitele byla informovaná (jinak přece žádnou svobodou není) a aby nekupoval zajíce v pytli? Proč za něj budeme rozhodovat, že právě české potraviny jsou pro něj těmi nejlepšími? Proč mu radši nedáme spolehlivé informace o složení a původu toho, co kupuje? Neprosadí se pak kvalita, pakliže tu je, sama?

Hlavní motivací k zavedení kvót je podle čerstvého ministra zemědělství podpora domácích výrobců potravin. Pikantní nádech jeho záměru nevyhnutelně dává fakt, že největší tuzemským producentem je skupina Agrofert, kterou vlastní jeho vládní kolega Andrej Babiš. Koaliční podpora tedy zaručena. Ostatně už po první schůzi ve Sněmovně Babiš kroutil hlavou nad tím, že ve sněmovním bufetu prodávají jogurty z dovozu…

Co si o tom myslíte vy? Byli byste pro zavedení kvót pro české potraviny na pultech našich obchodů? Nebo radši rovnou pro zřízení národního řetězce obchodů, který bude přednostně nabízet český sortiment – jak navrhoval prezident Zeman a ČSSD? Své názory a postřehy pište do diskuze. A nezapomeňte nám nechat mail – nejzajímavější příspěvek odměníme knížkou.

Základ: Nejíst odpad!

Za lepší jídlo s Peníze.cz

Kvalita potravin je absolutně důležitá pro hlavu i tělo. A nás na Peníze.cz opravdu zajímá. Nabízíme výběr z článků a rozhovorů, věnovaných tomu, co všechno nám také v našich obchodech dokážou nabídnout. I tomu, jak se bez takových nabídek obejít:

• Očima expertů: Jak ušetřit při nákupu potravin, a přitom nejíst blafy?
• Prohnilí! Proč nás supermarkety krmí prošlým zbožím?
• Proč jíme odpad a je nám to jedno?
• Rudolf Náprstek: Kvalitní potraviny se dají koupit i v supermarketu
• Náhražky, barviva, aromata a strávnická gramotnost. Rozhovor s Rudolfem Náprstkem
• Václav Beneš: Je neuvěřitelné, co si spotřebitelé sami namluví
• Testovali jsme nákup v zahraničí. Jeďte taky!

Penzijko s finančním bonusem

Založte si penzijko Conseq a získejte nejen státní příspěvky a daňovou úsporu, ale i bonus pro věrné klienty.

Spočítejte si svůj bonus

Sdílejte článek, než ho smažem