Češi dostávají jiné potraviny než Němci. Česká šunka vypadá lépe, ale má méně masa

Aktuálně.cz | rubrika: Aktuálně.cz | 17. 7. 2016 | 2 komentáře
Test časopisu dTest porovnal 27 výrobků od velkých společností i vlastních značek obchodních řetězců, které lze najít u nás i v zahraničí. Potraviny pro test zástupci časopisu nakupovali v Německu a Rakousku.
Češi dostávají jiné potraviny než Němci. Česká šunka vypadá lépe, ale má méně masa

Češi stále dostávají u některých potravin horší kvalitu než jejich západní sousedi, potvrzuje to test časopisu dTest. Výrobky prodávané v Česku měly rezervy především v obsahu důležitých složek, jakými jsou například maso a ovoce. Také často deklarují víc přídatných látek. Problémy se většinou týkají privátních značek řetězců, u značkových potravin většinou rozdíly nebyly.

Pod lupu si dTest vzal různé potraviny, například balené pečivo, nápoje, čokoládové pochoutky, jogurty, majonézy či šunky. U nich porovnal složení uváděné na etiketách a provedl slepý chuťový test. „U známých značek jsme ve většině případů nenašli rozdíly ve složení mezi výrobky prodávanými v Rakousku a v Česku,“ uvádí šéfredaktorka dTestu Hana Hoffmannová.

Rozhovor

s Romanem Vaňkem

Roman Vaněk

Pořád je mezi kvalitou potravin v českých a západoevropských supermarketech tak propastný rozdíl?

Pomalu se to mění. A musím říct, že velmi nenápadně. Supermarkety se totiž bojí říct, že mají kvalitní věc. Kvalitní je totiž logicky dražší. A jak tady dlouhá léta docházelo k cenovým válkám, kdy se mezi sebou supermarkety přetahovaly v tom, kdo bude mít větší low cost, tak teď mají strach říct, že nabízejí i lepší, ale zároveň dražší věci. Konkurence totiž může dál vyřvávat, že ona zůstává levná. Sám jsem zvědavý, kdo bude mít první koule na to, že začne inzerovat kvalitu.

Roman Vaněk: Daňčí na kančím už neletí

Jiné složení se však projevilo při porovnání stejných výrobků obchodních řetězců Kaufland a Billa, které jsou pro každý trh vyráběny jinými společnostmi. V některých případech ze srovnání vyšly lépe české potraviny, jindy byl obsah totožný, ale nejčastěji české výrobky deklarovaly nižší kvalitu než rakouské či německé.

„Čeští zástupci měli rezervy především v obsahu důležitých složek, jakými jsou například maso a ovoce. Také jsme vypozorovali, že často deklarují i více přídatných látek,“ říká Hoffmannová. Například české toustové chleby ve srovnání s německými obsahovaly navíc konzervant a značně netradiční sójovou či fazolovou mouku. U celozrnných toustových chlebů pak byl výrazný rozdíl i v podílu celozrnné mouky. V německém bylo 59 procent, v českém pak 19 procent.

Lépe než její rakouský protějšek naopak dopadla tuzemská majonéza Clever. Oproti rakouské deklaruje česká verze vyšší obsah tuku a vaječných žloutků, a tak nepřekvapí, že dopadla lépe i v chuťovém porovnání.

Na pohled hodnotitelům někdy více vyhovovaly české potraviny, které však měly být podle etiket méně kvalitní. „U toustové šunky Clever, která v Rakousku obsahuje 91 procent masa a v Česku 72 procent a zahušťovadla, vyhovovala hodnotitelům právě ta tuzemská. Rakouský výrobek se jim zdál svou barvou a vzhledem až podezřele dokonalý,“ říká Hoffmannová.

A podobné to bylo i s vídeňským párkem K-Classic. Ten zakoupený v Německu obsahoval více masa a méně tuku než ten český, ale hodnotitelé přesto preferovali český párek kvůli jeho šťavnatosti.

Výrobci se většinou hájí tím, že spotřebitelé v různých zemích mají různé preference a chutě. Proto prý vyrábějí stejné výrobky s odlišným složením pro různé trhy. Minimálně v Česku s tím ale mohou narazit, protože drtivé většině (88 %) zdejších lidí tato praxe vadí. Ukázal to únorový průzkum Státní zemědělské a potravinářské inspekce.

Celý článek si přečtete na Aktuálně.cz


Sdílejte článek, než ho smažem

Líbil se vám článek?

+37
AnoNe
Vstoupit do diskuze
V diskuzi je celkem 2 komentářů

Vyplňte si daňové přiznání k dani z příjmů online. Hotovo máte za 10 minut. Cena 249 Kč. Garantováno daňovým poradcem.

DníHodinMinutVteřin

Pokud chcete řešit daně po staru, máme pro vás chytré formuláře.

A tohle už jste četli?

Kde dovolená v cizině nejvíc zlevnila a kde zaplatíte víc? Porovnání

26. 4. 2025 | Petr Kučera

Kde dovolená v cizině nejvíc zlevnila a kde zaplatíte víc? Porovnání

Dovolená pro Čechy vychází ve srovnání s loňskem nejlépe v Brazílii, kde zlevnila o téměř 19 procent. Oproti loňskému roku jsou výhodnější i Nový Zéland, Korea, Tchaj-wan, Kanada, Austrálie... celý článek

I kvíz můžete mít rádi. Ukažte, jak znáte slogany bank!

25. 4. 2025 | Petr Kučera

I kvíz můžete mít rádi. Ukažte, jak znáte slogany bank!

Přesně podle vašeho gusta – takový bude, doufejme, dnešní kvíz. Zažijete pocit příjemné svěžesti, ale vypravíme se i hluboko do minulosti. S námi to zvládnete!

Telefony a tablety dostanou speciální štítek. Ukáže výdrž baterie i opravitelnost

24. 4. 2025 | Pavla Adamcová

Telefony a tablety dostanou speciální štítek. Ukáže výdrž baterie i opravitelnost

Chytré telefony a tablety prodávané na unijním trhu dostanou od 20. června nový informační štítek. Ten bude informovat o spotřebě podobně jako třeba u elektrospotřebičů – lidem má pomoct... celý článek

Nejlepší bankovky roku. Která se vám nejvíc líbí?

24. 4. 2025 | Gabriel Pleska

Nejlepší bankovky roku. Která se vám nejvíc líbí?

Ze zhruba stovky loni nově vydaných bankovek vybrali členové International Bank Note Society jednadvacet těch nej. Podívejte se, která z nich se stala světovou Bankovkou roku 2024.

Velký retrokvíz: Jak si pamatujete české a československé bankovky?

23. 4. 2025 | Gabriel Pleska

Velký retrokvíz: Jak si pamatujete české a československé bankovky?

Denně jste je měli v rukou. Znáte je jistě i po letech nazpaměť. Však jste dost možná každou z těch bankovek třikrát otočili, než byla utracena. A my jsme je teď otočili počtvrté, pěkně... celý článek

Partners Financial Services