Světový den koktejlů

Světový den koktejlů je 13. května. Jestli máte za koktejl jenom mléčný koktejl,tak ani dál nečtěte. O ten nejde. A vůbec – jsou sice koktejly bez alkoholu, ale právě 13. května 1806 vyšel v Americe časopis The Balance and Columbian Repository s první známou definicí koktejlu. A ta zněla:  Koktejl je povzbuzující nápoj vyrobený z jakéhokoli alkoholu, cukru, vody a hořké. Fujtajbl. Každopádně kořalka byla po většinu existence koktejlu jeho nezanedbatelnou součástí.

Definice koktejlu

Koktejl je nápoj skládající se obecně z jednoho nebo víc druhů alkoholu, který se míchá (a nebo nemíchá!) s dalšími přísadami, ovocnými šťávami, sirupy, nealkoholickými nápoji, cukrem, solí, vyjetým olejem a podobně. Do koktejlů se nezřídka přidávala i syrová vejce nebo smetana, zdobívá se čerstvým i konzervovaným ovocem, rostlinami, kořením, květninami, deštníčky a podobně.

Jak bylo naznačeno, někdy se ingerdience pro koktejl míchají, jindy se jenom protřepou (protřepat, nemíchat), někdy si zas barman dá zvlášť záležet, aby jednotlivé součásti koktejlu zůstaly ve sklenici oddělené. Takové nápoje pak nejlíp ladí s názvem: svou pestrostí opravdu připomínají barevný kohoutí ocas.