Vánoční stůl

K tradicím Vánoc patří slavnostní štědrovečerní večeře. V průběhu staletí se názory na množství a složení vánočních pokrmů různily. Zatímco jedni volali po střízlivosti oslav Narození Páně, druzí se přikláněli k oslavám štědrosti Štědrého večera. V minulosti k tradičním jídlům patřily kuba z krupek (někdy připravovaný s uzeným masem či česnekem), kaše z jáhel či krupice, muzika, jahelník nebo hubník. K tradici dnešních českých vánoc patří především kapr, bramborový salát, vánočka a vánoční cukroví. K zpestření vašeho svátečního stolu přinášíme několik receptů.

• Domácí vánočka
• Rybí polévka
• Kapr na černo
• Smažený kapr
• Lahůdkový vánoční kapr
• Pečený vánoční kapr
• Bramborový salát s majonézou
• Bramborový salát s olejem 
• Kachna po staročesku
• Husa po staročesku

Domácí cukroví patří k nejžádanějším pamlskům na štědrovečerním stole. Za časů našich prababiček a pradědečků zdobilo cukroví nejen vánoční stůl a stromek, ale i okna, vchodové dveře či stromy před domem. Podle tradice by mělo být připraveno na vánočním stole sedm druhů cukroví, vyzkoušejte některý z našich receptů:

• Linecké cukroví
• Vanilkové rohlíčky
• Kokosové cukroví
• Ořechové řezy
• Tlapky
• Čokoládové dukáty
• Plněné perníčky
• Kakaové rohlíčky
• Ledové koule
• Rumová srdíčka

Jak vypadá vánoční stůl u vás doma? Pečete cukroví nebo si jej zakoupíte? Máte na Štědrý den tradičního kapra? Podělte se s ostatními o své zážitky a názory v našem fóru!